Alssam Tiram
’굴 알쌈‘
Alssam memiliki makna bungkusan dari telur. Kali ini resep masakan
laut Jeongshik yang kedua memadukannya dengan isian tiram. Alssam dibuat dengan
memasukkan isian ke dalam telur dadar dan dibuat bentuk sabit/ seperti panekuk.
재료/ Bahan
달걀 3개
달걀노른자 1개분
굴
1~2알(큰 것일 경우 1알, 작을 경우 2알)
레몬즙 1T
전분 3T
소금 약간(계란물)
식용유 약간(계란 구울 때) |
