[RECIPE] Jeongshik's Recipe - 광어, 넌 내가 찜했어 Halibut, kau milikku (from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching)

Kwangeo, neon naega jjimhaesseo

Halibut, kau milikku

 

Bahan

광어 1마리               | 1 ekor ikan halibut
미더덕 400g             | 400gr tunicate/sea squirt
콩나물 300g             | 300gr tauge
소금 적당량             | Garam secukupnya
고사리 200g             | 200gr Gosari
대파 2대분               | 2 ikan daun bawang
들깨가루 7T             | 7sdm bubuk perilla
참기름                      | minyak wijen
들기름 적당             | minyak perilla secukupnya

[RECIPE] Jinmi's Recipe: ’’비비는 자에게 복이 있나니 세트‘ (from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching)

’비비는 자에게 복이 있나니 세트‘ 

Campuran Paket keberkahan 

Bahan: 

편의점 떡볶이           | Tteokpokki instan
짜장 컵라면              | Mie Jjajjang cup

 

[RECIPE] Jeongshik's Recipe - 가지가지 하는 마파토마토 Mapo Tomat dengan Terong (from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching)

가지가지 하는 마파토마토
(Gajigaji haneun maphat'omat'o)
Mapo Tomat dengan Terong


Bahan
다진 돼지고기 200g	        | Daging Babi Cincang 		200gr
토마토 1개			        | Tomat			                1 buah
가지 2개 			        | Terong			                2 buah
파 다짐 1대분		                | Scallion/ daun bawang	2 ikat
생강 다짐 1쪽		                | Jahe 				        1 ruas
마늘 다짐 2쪽		        | bawang putih			2 siung

[RECIPE] Jinmi's Recipe: ’김-치킨 피-치킨‘ Kim-chik’in phi-chik’in (from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching)

                                                ’김-치킨 피-치킨‘

           Kim-chik’in phi-chik’in



재료/ Bahan
눈꽃 치즈   snow cheese/ keju parut
편의점 맛김치  kimchi instan
치킨강정   ayam asam manis
컵 피자   pizza dalam cup (instan)

[RECIPE] Jeongshik's Recipe: 빠알간~ 김치 이불 덮었닭 Ayam salut kimchi merah (from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching)

       ’빠알간~ 김치 이불 덮었닭‘
      (Paalgan ~ kimchi ibul deopeotak)
       Ayam salut kimchi merah



Pada resep ini, Jeongshik membuat hidangan kimchi yang dikombinasikan dengan ayam
 rebus. Menu yang dibuat meliputi 3 macam yakni kimjang (kimchi, kaldu, dan isiannya), 
kaldu ayam, dan ayam saus

[RECIPE] Jeongshik's Recipe: Gamjatang 감자탕 from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching

Gamjatang

 감자탕

재료/bahan : rebusan tulang (2 porsi)

돼지 등뼈 500g   500g tulang punggung babi
감자 큰 것 2개   2 kentang besar
삶은 시래기 100g  100g daun lobak kering 
삶은 배추 우거지 100g 100g daun terluar sawi
대파 1대    1 daun bawang
들깨가루 1컵   1 cangkir biji perilla
깻잎     daun perilla
부추 적당량   lokio
소주 1컵    1 cup soju
통생강 1/2쪽   ½ bagian jahe segar

[RECIPE] Stuffed Cucumber Pickle/ Cucumber Stuffed Kimchi

Stuffed Cucumber Pickle/ Cucumber Suffed Kimchi
오이 소박이

(Oi Sobagi)

(pict from pinterest.com)

Deskripsi:

Masakan ini merupakan salah satu jenis dari kimchi. Terbuat dari ketimun, dahulu Oi Sobaki kerap disajikan pada musim panas ketika orang-orang kurang bernafsu makan. Namun demikian, karena timun dapat diperoleh sepanjang tahun, masakan ini dapat dibuat kapanpun, tidak bergantung pada musim. Kimchi timun ini krispi, crunchy, dan menyegarkan. Umumnya timun yang digunakan pada oi sobaki adalah timun khusus untuk kimchi yang berwarna cerah dan berukuran kecil.

[RECIPE] Jinmi's recipe: Bir Jeli Tomat ’토젤비어‘ from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching

Bir Jeli Tomat

’토젤비어‘

재료/Bahan

과일 젤리 푸딩 1개 토마토 주스 1병 맥주 1캔

1 puding jelly buah 1 jus tomat 1 kaleng maekju

[RECIPE] Jeongshik's Recipe: Haemul-Tang Spicy Seafood Stew ‘해물탕‘ from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching

Haemul-Tang

Spicy Seafood Stew

‘해물탕‘

재료/Bahan

양파 1/2개 물 2L 느타리버섯 2중 풋고추 3개 대파 2대 무 1/2토막 청주 1/2컵 백합조개 5개 손질된 낙지 2마리  전복 2마리 새우 6마리 꽃게 1마리 손질한 돌문어 1마리

½ bawang bombay 2L air 2 buah jamur tiram 3 buah cabe hijau 2 daun bawang ½ bagian lobak putih ½ cangkir arak beras 5 ocean quahog (sejenis kerang besar) 2 gurita kecil yang telah dibersihkan 2 abalone 6 udang 1 kepiting biru 1 gurita yang telah dibersihkan

[RECIPE] Jeong Shik's Recipe: Alssam Tiram ’굴 알쌈‘ from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching

Alssam Tiram

’굴 알쌈‘

Alssam memiliki makna bungkusan dari telur. Kali ini resep masakan laut Jeongshik yang kedua memadukannya dengan isian tiram. Alssam dibuat dengan memasukkan isian ke dalam telur dadar dan dibuat bentuk sabit/ seperti panekuk.

재료/ Bahan

달걀 3개 달걀노른자 1개분 굴 1~2알(큰 것일 경우 1알, 작을 경우 2알) 레몬즙 1T 전분 3T 소금 약간(계란물) 식용유 약간(계란 구울 때)

[RECIPE] Jeong Shik's Recipe: Ramyeon Tiram ’굴 라면‘ from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching

Ramyeon Tiram

’굴 라면‘

재료/Bahan

라면 1개 굴 적당량

1 ramyeon Beberapa tiram

[RECIPE] Jinmi's Recipe: Sandwich isi dendeng ’육(⾁)값하는 샌드위치‘ from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching

Sandwich isi dendeng

’육(⾁)값하는 샌드위치‘

재료/ Bahan

매운 소고기 육포 우유식빵 감자 샐러드 딸기잼

Dendeng daging sapi pedas Roti tawar susu Salad kentang Selai strawberry

[RECIPE] Jeong Shik's Recipe: Bulgogi Kuah ’불고기 전골‘ from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching

Bulgogi Kuah

’불고기 전골‘

재료/Bahan

소 앞다리살 1.2kg 알배추 12장 양파 1개 감자 당면 1/2봉 대파 흰 부분 3대 고춧가루 1t 참기름 1T 통깨 1t [고기 손질용] 청주와 배즙 적당량

[RESEP] Jeong Shik's Recipe: Mie Dingin Labu manis 단호박냉라면 from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching

Mie Dingin Labu manis

“단호박냉라면‘

 재료/Bahan

비빔라면 1개 양파 1개 단호박 1개  우유 1컵 얼음 8개 소금 설탕  조랭이 떡 조금 건 크랜베리

1 buah mie bibim 1 buah bawang bombay 1 buah labu 1 cangkir susu 8 buah es batu Garam Gula Beberapa kue beras Cranberry kering

[RESEP] Jeong Shik's Recipe: Ramyeon Tofu 순두부라면 from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching

Ramyeon Tofu

’순두부라면‘

재료/ Bahan

굵은 면발 라면 1개 돼지고기 앞다리살 200g 순두부 1개 달걀 1개 대파 1뿌리 양파 1/2개 표고버섯 2개 간장 1T 고춧가루 깎은 2T 다진 생강 1t 다진 마늘 1T+1/2T 다시마

1 bungkus ramyeon 200g Daging babi bagian kaki depan (bisa bagian yang lainnya) 1 buah tofu 1 butir telur 1 ikat akar daun bawang ½ buah bawang bombay iris tipis

[RESEP] Jin Mi's Recipe: Sorry~ Racha Jeongshik (from Korean Drama Dae Jang Geum is Watching)

“Sorry~ Racha Jeongshik”   

’SORRY~라차 정식‘

재료/bahan:

라면 소시지 볶음 도시락 스위트 콘 모차렐라 치즈 생새우칩

Ramyeon (cup) sosis tumis dalam wadah Jagung manis Keju mozarella Kerupuk udang

[RESEP] Jeong Shik's Recipe: Resep Tumis Ayam Pedas ’오늘밤 홀닭, 볶음탕‘ (from Drama Dae Jang Geum is Watching) ~ Indonesian translation

Resep Tumis Ayam Pedas

’오늘밤 홀닭, 볶음탕‘

재료/ Bahan:

닭고기 양파 1개 감자 2알 대파 1대 새송이버섯 3개 당근 1개 단호박 1/3개 가래떡 10cm 3덩이 후추 소금 고춧가루 2T 고추장 2T 간장 1T 물엇 1T 마늘

1 ekor ayam (no 10) 1 buah Bawang bombay 2 buah Kentang 1 buah Daun bawang 3 buah Jamur tiram raja (King oyster) 1 buah Kentang 1/3 buah Labu kuning manis Kue besar panjang 10cm (potong 3 bagian)